Die Apfelpirogge nach dem deutschen Rezept

Die Apfelpirogge (das deutsche Rezept)

Originell sind die Apfelpirogge eben sehr lecker, die ich Ihnen heute anbiete, es ist das altertumliche deutsche Rezept der Pirogge. 

Die Zutaten:

  • Das Mehl 300 g 
  • Das Ol sahnen- 300 g
  • Die Zitrone 1 Stucke
  • Das Huhnerei 3 Stucke
  • Der Zucker 370 g
  • Der Apfel 700 g
  • Der Zimt die 1 Uhr des l.
  • Die Milch 3 Art. des l.
  • Die Mischung fur den Pudding vanille- 150 g
  • Die Rosinen 40 g

Die Apfelpirogge das deutsche Rezept

In erster Linie ist es uns samessit der Teig notwendig. Hier ist alles einfach. Wir mischen das Ol, den Zucker, das Mehl, den Ei und zitronen- zedru. Wir stellen gut den fertig gekneteten Teig in den Kuhlschrank etwa fur die Stunde.

Nach der Stunde ist 2/3 Teile der Prufung ins Rollen gebracht und ist es in die Form fur sapekanija ausgestellt. Den Teig muss man von der Gabel an einigen Stellen "durchstechen".

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Wir bereiten die Fullung fur die Pirogge vor. Dazu nehmen wir die Apfel, wir reinigen sie und ist auf dolki geschnitten. Dolki sollen weder dick noch fein sein. Finden Sie "golden seredinku». Dass sich die Pirogge ergeben hatte ist noch leckerer, man kann schnell die Apfel auf der Pfanne "abblenden". Buchstablich der Minuten 5. Wir vermischen naresannyje die Apfel mit dem Zucker vom Zitronensaft und dem Zimt und ist in die Pirogge ausgestellt.

Abgesondert vermischen wir die Milch, den Suppenloffel des Zuckers, den Fu?boden des Teeloffels korizy, die Mischung fur den Vanillepudding und 2 Eier. Wir fuhren die bekommene Mischung bis zum Kochen hin und wir uberfluten die Apfel innerhalb der Pirogge. 

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Die Fullung ist fertig – es ist die Zeit gekommen, einen "Deckel" der Pirogge zu machen. Ist der bleibende Teig dazu ausgerollt und wir schneiden es auf polossotschki. Wir decken das Oberteil der Pirogge mit den Streifen vom "Netz ab" und wir stellen es in die Backrohre.

Die Pirogge soll bereitet sich ungefahr die Stunde, bei der Temperatur 200С vor. Wenn die Pirogge und stynet vorbereitet werden wird, muss man es mit dem Puderzucker bestreuen. Und wenn an die Klassik der deutschen Pirogge zu behandeln, so es reichen es muss mit der Schlagsahne und\oder mit moroschennym.