Die gebratene Milch

Die gebratene Milch das Rezept

Die Rezepte der spanischen Kuche unterscheiden sich durch die Ungewohnlichkeit und neordinarnostju der Losungen immer. Ein Titel der Platte befremdet manchmal. Und jetzt wollen wir Ihnen die neugierige Platte – die gebratene Milch anbieten. Seine Herkunft ist niemandem bekannt. Wobei viele Regionen dieses Landes das Rezept traditionell halten.

Jedoch bezeichnen die Tatsachen, dass Sankt- Sebastjan – die Heimat des gegebenen auserlesenen Naschwerkes, obwohl andererseits, es auch die traditionelle Platte Kastiliens und Leons. Also die Hauptsache, dass die Platte lecker, probieren Sie!

Die Zutaten zum Rezept:

  • (Auf 4-6 Portionen)
  • 6 Huhnereier
  • 60 g des Maismehls
  • 60 g die Qualen
  • 120 g des Zuckers
  • 1 Teeloffel der Vanille
  • 0,5 l der Milch
  • 1 Teeloffel korizy (gemahlen)
  • 100 g des Puderzuckers
  • 1 Stuckchen des Ols

Wir bereiten die gebratene Milch vor

Stellen Sie die Milch auf das Feuer. In anderem Kochtopf muss man die Eier, mit der Vanille und dem Zucker zerreiben, die Mischung des gewohnlichen und Maismehls zu erganzen, recht gut zu vermischen.

Jetzt erganzen Sie diese Mischung in die siedende Milch, nicht aufhorend, zu storen, im Laufe von 5 Minuten soll die Creme dick sein. Wenn er die geforderte Konsistenz, dann ein wenig nicht erreicht hat erganzen Sie das Maismehl, damit der Nachtisch ziemlich dick wurde.

Wenn Sie nicht wollen, dass die Klumpchen entstehen, dann versaumen Sie die Creme durch das Sieb. Recht gut olen Sie die Form (mit den Wanden) ein, dann gie?en Sie dorthin die Mischung aus. Wenn die Creme sagustel, es auf der Portion zerschneiden Sie, erreichen Sie aus der Form.

Sie sehen auch: das Rezept der Torte "die Vogelmilch"

Spater stellen Sie die Pfanne mit dem Ol auf das Feuer. Panirujte porzionnyje die Stuckchen zuerst im Mehl, weiter im Ei und obscharte von beiden Seiten. Braten Sie sie, bis sich die goldige Kruste bildet. Jetzt reichen Sie den Nachtisch auf der Platte, mit dem Puderzucker bestreut, kann man auch den Zimt verwenden.

Der ungewohnlich leckere spanische Nachtisch ist fertig. Sie konnen von seinem Likor auch begie?en, und dann, anzunden, was ihm den eigenartigen und besonderen Geschmack geben wird, au?erdem es wird den gro?en Eindruck machen!