Die Torte Prag das Rezept vom Foto

Die alten Rezepte in der Kochkunst, werden oft langweilig, aber nicht die Torte Prag. Es ist die Experimente, der neuen Geschmacke, der Empfindungen wunschenswert. Aber manchmal will sehr man zu den Rezepten aus der Vergangenheit, aus der Kindheit zuruckkehren. Einfach und traditionell. Einer solcher vergessen, aber ist der Geliebten – die Torte Prag dennoch. Wenn Sie sich auf die lyrische Art einstellen wollen, backen Sie es. Und spater den Abend wird mit dem Geliebten oder dewitschnik, oder einfach die Durchsicht des romantischen Filmes von seinem unvergesslichen Geschmack verbessert sein.

Die Torte Prag das leckerste Rezept

Der klassischen Torte Prag uns werden sich die folgenden Lebensmittel benotigen:

  • 1ст. Die Qualen; 
  • 1ст. Des Zuckers;
  • 200г. Die sauren Sahnen;
  • 2шт. Die Eier;
  • 4ст.л. Der Kakao;
  • 100г. Der verdickten Milch;
  • 1ч.л. Des Krumelpflugs
  • 120мл. Des Wodkas oder des Rums.

Die Eigelbe ist von den Eiweissen abgetrennt. Wir ruhren vom Schlagbesen bis zur wei?en Farbe. Die Eiweisse ruhren wir vom Mixer in den dicken Schaum.

Wir erganzen zu ihm die saure Sahne, den Zucker, sguschtschenku und ist 2 Minuten geruhrt ist mit der Masse die Eigelbe akkurat verbunden, wir schutten das Mehl, den Krumelpflug und den Kakao hinein. Wir vermischen. Die Masse ist in die Form ausgegossen, die eingeolt ist.

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Wir stellen den Teig in aufgewarmt bis zu 200?С die Backrohre. Wir backen ca. eine Stunde aus. Die Bereitschaft ist den holzerne Zahnstocher testbar. Das fertige Biskuit ist herausgenommen, wir kuhlen ab und ist auf 3 Fladen kulinarisch leskoj akkurat zerschnitten.

Wir impragnieren ihren Alkohol

Die Creme:

  • 150г. Der Butter;
  • 2ч.л. Der Kakao;
  • 100мл. Der verdickten Milch;
  • 1ст.л. Des Wassers;
  • 1 Eigelb;
  • 1ч.л. Des Vanillezuckers.

Das Eigelb ist mit dem Wasser gemischt, wir erganzen die verdickte Milch, ist sorgfaltig vermischt. Wir stellen die Mischung auf das langsame Feuer, wir fuhren bis zum Kochen hin. Wir kochen bis zu sagustenija und ist vom Feuer abgenommen.

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Noch irgendwelche Zeit ist vermischt, dann ist gekuhlt. Das erweichte Ol ruhren wir vom Mixer, den allmahlich Vanillezucker und die gekuhlte Mischung.

Die Fladen ist auf die Platte, peremasywaja die Creme gelegt. Der obere Fladen ist ohne Creme abgegeben.

Die Glasur:

  • 2пл. Der schwarzen bitteren Schokolade.

Die Fliesen ist auf die Stuckchen gebrochen und ist im Kochtopf auf der Wassersauna beheizt. Von der heissen Schokolade begie?en wir die Torte, ist promasywaja die Seiten ordentlich.

Die Torte stellen wir in den Kuhlschrank, mindestens fur 3 Stunde, oder es ist – auf die ganze Nacht besser.