Die Torte Prag das Rezept vom Foto

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Die alten Rezepte in der Kochkunst, werden oft langweilig, aber nicht die Torte Prag. Es ist die Experimente, der neuen Geschmacke, der Empfindungen wunschenswert. Aber manchmal will sehr man zu den Rezepten aus der Vergangenheit, aus der Kindheit zuruckkehren. Einfach und traditionell. Einer solcher vergessen, aber ist der Geliebten – die Torte Prag dennoch. Wenn Sie sich auf die lyrische Art einstellen wollen, backen Sie es. Und spater den Abend wird mit dem Geliebten oder dewitschnik, oder einfach die Durchsicht des romantischen Filmes von seinem unvergesslichen Geschmack verbessert sein.

Die Torte Prag das leckerste Rezept

Der klassischen Torte Prag uns werden sich die folgenden Lebensmittel benotigen:

  • 1ст. Die Qualen; 
  • 1ст. Des Zuckers;
  • 200г. Die sauren Sahnen;
  • 2шт. Die Eier;
  • 4ст.л. Der Kakao;
  • 100г. Der verdickten Milch;
  • 1ч.л. Des Krumelpflugs
  • 120мл. Des Wodkas oder des Rums.

Die Eigelbe ist von den Eiweissen abgetrennt. Wir ruhren vom Schlagbesen bis zur wei?en Farbe. Die Eiweisse ruhren wir vom Mixer in den dicken Schaum.

Wir erganzen zu ihm die saure Sahne, den Zucker, sguschtschenku und ist 2 Minuten geruhrt ist mit der Masse die Eigelbe akkurat verbunden, wir schutten das Mehl, den Krumelpflug und den Kakao hinein. Wir vermischen. Die Masse ist in die Form ausgegossen, die eingeolt ist.

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Wir stellen den Teig in aufgewarmt bis zu 200?С die Backrohre. Wir backen ca. eine Stunde aus. Die Bereitschaft ist den holzerne Zahnstocher testbar. Das fertige Biskuit ist herausgenommen, wir kuhlen ab und ist auf 3 Fladen kulinarisch leskoj akkurat zerschnitten.

Wir impragnieren ihren Alkohol

Die Creme:

  • 150г. Der Butter;
  • 2ч.л. Der Kakao;
  • 100мл. Der verdickten Milch;
  • 1ст.л. Des Wassers;
  • 1 Eigelb;
  • 1ч.л. Des Vanillezuckers.

Das Eigelb ist mit dem Wasser gemischt, wir erganzen die verdickte Milch, ist sorgfaltig vermischt. Wir stellen die Mischung auf das langsame Feuer, wir fuhren bis zum Kochen hin. Wir kochen bis zu sagustenija und ist vom Feuer abgenommen.

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Noch irgendwelche Zeit ist vermischt, dann ist gekuhlt. Das erweichte Ol ruhren wir vom Mixer, den allmahlich Vanillezucker und die gekuhlte Mischung.

Die Fladen ist auf die Platte, peremasywaja die Creme gelegt. Der obere Fladen ist ohne Creme abgegeben.

Die Glasur:

  • 2пл. Der schwarzen bitteren Schokolade.

Die Fliesen ist auf die Stuckchen gebrochen und ist im Kochtopf auf der Wassersauna beheizt. Von der heissen Schokolade begie?en wir die Torte, ist promasywaja die Seiten ordentlich.

Die Torte stellen wir in den Kuhlschrank, mindestens fur 3 Stunde, oder es ist – auf die ganze Nacht besser.

Der Kuchen die Kartoffeln

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Geben Sie wir werden nicht einfach, aber den sehr leckeren Nachtisch – der Kuchen die Kartoffeln vorbereiten. Sehen solche kartoschetschki sehr schon und nach Geschmack einfach bemerkenswert aus, deshalb gestatten Sie, dem Rezept zu folgen.

Der Kuchen die Kartoffeln: das Rezept

  • Die Zwiebacke vanille- – 500 g
  • sguschtschenka – 400 ml
  • Der Kakao – 50 gr
  • Das Ol – 200 gr zusammengezogen
  • Die Schokolade dunkel (70-80 %) – 100 gr
  • Der Kognak – 30 ml
  • Die Zitrussukkaden – 20 gr

Das Rezept der Vorbereitung der Kuchen die Kartoffeln

Furs erste, wir werden die Vanillezwiebacke nehmen und wir werden sie durch den Fleischwolf oder blender verflachen. Es ist notwendig, dass sich nur kroschka ergeben hat.

Wir nehmen missotschku, wir gie?en dorthin die kleine Buchse der verdickten Milch aus, wir erganzen zwei Suppenloffel des Kakaos und ist aller sorgfaltig durchgeknetet. Keine Klumpchen soll sein. Wir erganzen zwei Stuckchen der Butter und wir stellen auf das leichte Feuer, bis das Ol angeheizt werden wird.

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Weiter nehmen wir die Fliese der Schokolade und wir versuchen es, anzuheizen. Wie es zu machen? Wir nehmen kastrjulku, wir gie?en dorthin das warme Wasser ein und in den Kochtopf stellen wir das Gefa?, in dem unsere Schokolade wird, wir stellen auf das leichte Feuer und wir warten, bis die Schokolade rastanet.

Die Halfte unserer angeheizten Schokolade ist ins Ausgangsmaterial eingegossen, das wir fruher gemacht haben. Wir gie?en noch ein bi?chen des Kognaks ein und recht gut kneten wir durch.

Jetzt mischen wir unsere Creme mit sucharnoj kroschkoj. Es Soll sich die Konsistenz ergeben, aus der man die Kartoffeln modellieren kann.

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Damit sich die schonen Kreise ergeben haben, ist es den Teig besser, in die Wurstchen ins Rollen zu bringen, auf die ebenen Stuckchen und erst dann zu schneiden, von ihnen kartoschetschki zu rollen. Als auch wir werden machen.

Wenn es den Wunsch gibt, so erganzen Sie die Fullung. Es kann die Haselnuss oder die Sukkaden sein. Dieses auf Ihrem Wunsch und dem Geschmack.

Bei uns noch blieb die Halfte der angeheizten Schokolade, schmieren Sie von ihm das Oberteil der Kuchen und erwarten Sie bis er erstarren wird.

Ist aller, der Kuchen die Kartoffeln ist fertig. Sie werden in der Begeisterung.