Die Fischkoteletts

Die Fischkoteletts sind sehr verbreitet. Solche Koteletts vorbereiten Sie konnen aus dem Hackfleisch. Fur die Fischkoteletts ist beraten, den nicht fettigen und preiswerten Fisch zu verwenden. Wenn sie gro?, so das Filet bequemer zu nehmen.

Die Fischkoteletts das Rezept

Man kann die Koteletts und aus dem kleinen Fisch vorbereiten, und, die kleinen Kerne abzugeben. Wenn das Filet gekauft haben, so ist es porubite als es 2-mja von den Messern besser, spielen Sie den kleinen Fisch im Fleischwolf ab oder verflachen Sie mit Hilfe der Vollerntemaschine. Die Koteletts kann man aus dem eingefrorenen Filet machen. Bei ihm nicht solches attraktive Aussehen, aber von ihm werden sich kraftig kotletki ergeben.

Die Zutaten zum Rezept:

  • Das Brot weizen- 50 g
  • Die Milch 150 ml
  • Das Filet des wei?en Fisches 500 g
  • Das Salz meer- 1/4 die Uhr des l.
  • Der Pfeffer schwarz gemahlen 1/4 die Uhr des l.
  • Die Zwiebacke panirowotschnyje 2 Art. des l.
  • Das Pflanzenol 40 ml

Die Fischkoteletts das Rezept der Vorbereitung

Zunachst muss man das Brot in der Milch einweichen. Wenn es sich die Brote nicht zeigte, so kann man es mit dem schweren Kringel vollkommen ersetzen.

Das rasmotschennyj Brot mit dem Fisch spielen Sie durch den Fleischwolf ab, Sie konnen mit der Hilfe blendera auch verflachen.

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Erganzen Sie ins Hackfleisch das Salz mit dem gemahlenen Pfeffer, kneten Sie es recht gut durch ist es es ist wichtig, doch werden Sie so das Hackfleisch mehr plastitschnym und gleichartig machen, deshalb die Koteletts werden nicht zerstort werden.

Wenn das weiche Hackfleisch fertig ist, nehmen Sie von seinem Suppenloffel und obwaljajte in den Semmelbroseln. Dann geben Sie ihm die ovale Form, legen Sie auf die Pfanne, die vorlaufig mit dem Pflanzenol aufgewarmt ist.

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Braten Sie die Koteletts, das Feuer klein gemacht, bis sie die goldige Kruste bekommen werden. Wenn sich die Koteletts nicht allzu dick und das Feuer klein ergeben haben, ist dann sie proscharjatsja ohne Deckel ausgezeichnet.