Stejk aus dem Lachs das Rezept

Stejk aus dem Lachs

Wie bekannt, der Lachs — der konigliche Fisch. Die Platten von ihr ergeben sich zart, kraftig und sehr lecker, den wahrhaften Genuss…

Also, Ihnen werden sich benotigen: 

  • stejk des Lachses – 1шт. (Etwa 400гр.) 
  • Die Sahne – 300мл.
  • Der Satz der Gewurze fur den Fisch
  • Das Ol oliven-
  • Die Zitrone, das Kraut, das Salz nach dem Geschmack

Die Zeit der Vorbereitung:

  • Die Vorbereitungsvorbereitungen – 15 Minuten
  • Das Loschen – 20 Minuten 

Wir bereiten stejk aus dem Lachs des Hauses vor

Furs erste werden wir die Gewurze vorbereiten. Man kann die Minze, den Safran, den Thymian und andere Gewurze nehmen…

Alle vorbereiteten Zutaten ist zusammen mit dem Salz vermischt und sorgfaltig decken wir mit ihnen unseren Fisch von allen Seiten ab. Wonach wir den Lachs in den Kuhlschrank fur einige Stunden unterbringen, wo sie promarinowatsja soll.

Inzwischen bereiten wir skoworodku fur obscharki der Zukunft stejka vor – ist das Olivenol eingegossen und ist es bis zu 200-220 grdussow aufgewarmt. Obschariwajem unser Stuckchen des Fisches von jeder Seite wahrend den einigen Minuten.

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Dann legen wir den Lachs in formotschku fur sapekanija akkurat und wir begie?en von den Sahnen.

Uber dem Lachs legen wir die aufgeschnittenen Scheibchen der Zitrone und reichlich bestreuen wir mit dem Kraut.

Wir bedecken die zukunftige Platte kryschetschkoj und wir stellen in die bis zu 200 Grad erwarmte Backrohre.

Nachdem aufkochen werden, kann man die Backrohre ausschalten, aber wird stejk in ihr fortsetzen, der Minuten 20 zu sieden, wonach Ihre fertige Platte herausziehen Sie!

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Ihr Lachs in der Sahnenso?e ist fertig! 

Die Beilage zum Lachs kann man wie der Reis, als auch die Kartoffeln reichen.